我覺得lz問的應該是磷酸脂吧，確切的定義我也不知道，它的元素組成C、H、O和N。功能是構成生物膜的成分（動物腦，大豆），調(diào)節(jié)代謝。存在部位在人和動物的腦、卵細胞、肝臟以及大豆的種子種含量豐富，人、皮膚、生物體內(nèi)細胞。
如果一定要問磷酸酯，百度的結果：由特殊的催化酯化方法制備而成，廣泛應用于金屬加工液領域，在高載荷引起邊界潤滑條件下減少摩擦和磨損。LYCOMAX公司研制的磷酸酯包括油性的MAX-P16,水性的LYCO-P08 LYCO-P30等，常用于鋁軋制液，鋼板軋制液，拉削液，沖壓油，超精研，磨削液，冷軋液等產(chǎn)品中。